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博客來精選推薦東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵



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東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵





台中水晶專賣店東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵 評價



網友滿意度:



這陣子因為老人小孩跟孕婦的事~

我整個人都忙得團團轉~~@_@

可是真要說我也沒辦法一直跑診所醫院

當下就真的覺得有必備的家醫常識很重要~

至少都可以做些保健或即時處理

所以這次跟大家推薦這本書↓↓↓

東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵

如果你家也是有這類情況要應對的話~

這本書的介紹跟方式相當好上手噢!

務必嘗試看看唷! ;)



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東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵



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商品訊息功能:

商品訊息描述:



巧搭食材,讓質樸的美味征服味蕾!

大地氣息的自然風義大利麵,就在你家餐桌上!


善用食材原味就足以提引出更多的鮮味!只要靈活運用食材原味,就能做出感動人心的義大利麵!

東京外燴私廚,你家就是餐廳!

作者石川進之介在日本獨立開創「義大利麵外燴廚師」的事業,外燴廚師不需要餐廳店面,只要有人委託,他會帶著菜刀、平底鍋等最低限度的工具上門,使用委託者所在地的瓦斯爐,為這難得的相遇烹調出美味的料理。與委託者平常做菜的畫面完全一樣,並且就在賓客面前實境上演料理秀。

石川主廚擁有深刻料理意識,由個人獨立企劃的Food-trip讓食物融入我們的生命旅程,從頭回溯食材的產地與種植,關注食材從生產到上桌的所有細節,貫徹其原味食材的概念。

最純粹的美味只來自最自然的恩惠!

對食材精挑細選,對調味的返璞歸真,51道原味義大利麵,不用蒜頭辣椒料理,只用天然鹽及橄欖油,就足以彰顯出食材本身的美味,這是料理賞味的最高境界!

本書特色

原來好食材:五大類食材的靈活運用,私廚經典菜色!

原來好味道:拋開過度調味,吃出自然新鮮味!

原來好絕技:石川私廚絕技初公開,讓美味更升級!

原來好上手:備料簡單,步驟清晰,新手老手都上手!

原來好麵種:搭配13款義大利麵種的最MATCH食材!

商品訊息簡述:

  • 原文作者: Ishikawa shinnosuke
  • 譯者: 陳美瑛
  • 出版社:時報出版

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/03/24
  • 語言:繁體中文


東京私廚到我家:51道原味食材義大利麵





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